『冬に至る・・・』 (2007/12/19)
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ビッグサイトで発見した、
「ビッグサイトせんべい」です。
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12月22日は、冬至。夜が最も長い日と言われています。この日に、小豆を入
れて炊いた冬至粥や、かぼちゃの煮物を食べて、柚子湯に入ると風邪をひかな
いというこです。
今年は例年に比べて柚子が安い気がします。そういえば柿も豊作。みかんも
心なしか安いような?柿の木は実付きが良い、悪いを一年おきに繰り返すらし
いのですが、柑橘類もそうなのかな?
いつもより、たっぷりめに柚子を入れられそうです。でも丸ごとはもったい
ないので、私はポン酢用に果汁を絞ったカスを使います。鍋物も恋しい季節で
すしね。今年も残すところ、あとわずか。皆さんも、身体の中からも外からも
温まって、師走を乗り切ってくださいね。 |